Farm market dei prodotti della filiera corta

Data

15 novembre 2014 – 20 dicembre 2014

Luogo dell'evento

Vallesaccarda (AV)

Farm market dei prodotti della filiera corta

VALLESACCARDA ECO-GASTRONOMICA

Rassegna d’arte culinaria dell’Appennino Meridionale
15 Novembre 2014 – 20 Dicembre 2014

Durante la manifestazione verranno organizzati mercatini di produttori tipici e tradizionali dell’area Gal Irpinia, slow week-end, workshop, mostre, incontri, seminari, simposi, laboratori di educazione al gusto e cooking show.
 
Il 28 novembre 2014 (ore 16.00), presso la Casa della Cultura “Martin Luther King”, verrà organizzato un laboratorio- workshop sul miele
 
    1.L'importanza delle api per l'ambiente 
       Marco D'Imperio (tecnico APAS)
    2.Difendiamo le api e il nostro ambiente (campagna BEE LIFE)
       Antonio Carrelli (Tecnico APAS e vice presidente BeeLife)
    3.Miele, Polline e Pappa Reale nell'uso quotidiano
       Sandra Capocefalo (dietista)
    4.Introduzione all’analisi sensoriale dei mieli irpini 
       Marco D'Imperio (tecnico APAS)
    5.Degustazione di tre mieli tipici dell’Irpinia
 
Scarica il programma completo della manifestazione.

 

 

Categoria: Fiere e Concorsi