I corsi programmati per il 2022-2023 saranno presto disponibili maggiori informazioni.
Corsi previsti:
Corso Base per principianti 2022-23;
Corso sulla produzione di pappa reale;
Corso sulla produzione del veleno;
Corso sulla produzione idromele;
Corso sulla produzione aceto di mele;
Corso sull’allevamento delle api regine;
Corso sulla selezione e genetica delle api regine;
Corso sulla detezione del nosema;
Corso sull’inseminazione artificiale delle api regine;
Corso di introduzione all’analisi sensoriale del miele (30 ore);
Workshop sui derivati del miele
- 25 Novembre 2024
- #Corsi-e-formazione
In un periodo in cui produrre miele è sempre più difficile, avere la capacità di diversificare i prodotti aziendali può essere la chiave per la “sopravvivenza”. Nella produzione dell’aceto, dell’idromele e di altri prodotti alcolici non ci si improvvisa. È importante avere le giuste competenze sia sulla normativa che sui processi tecnologici. Non capita molto spesso che ci sia la possibilità di frequentare corsi così specifici e altamente professionalizzanti.Approfittate dell’occasione che APAS vi mette a disposizione. Posti limitati!
CORSO BASE di apicoltura per principianti
2024-2025
- 17 Settembre 2023
- #Corsi-e-formazione, #corso-base-apicoltura
Al via il nuovo corsa base per principianti. Un'occasione da non perdere per chi vuole avvicinarsi al mondo dell'apicoltura o per chi ne vuole fare una professione. 4 lezioni teoriche in videoconferenza e 6 lezioni pratiche in apiario e laboratorio. Il tutto nell'arco di un'intera stagione apistica per consentire di affrontare tutte le casistiche che vanno dalla predisposizione delle famiglie per il raccolto fino all'invernamento. Le lezioni si svolgeranno prevalentemente di sabato con cadenza mensile. Ai partecipanti sarà rilasciato un attestato (*).
CORSO sulla produzione dell’aceto di miele
- 17 Novembre 2022
- #Corsi-e-formazione
Per la prima volta proponiamo un corso sulla produzione dell’aceto di miele. Un prodotto nuovo a cui le aziende apistiche possono dedicarsi per diversificare le proprie produzioni. Nel corso delle attività pratiche e teoriche, Rosario Sica ci illustrerà le procedure di preparazione del prezioso prodotto.
CORSO sulla selezione genetica delle api regine
- 26 Ottobre 2022
- #Corsi-e-formazione
Dopo l’allevamento, non poteva mancare un corso altamente professionalizzante sulla genetica: quali caratteri selezionare, il ruolo dei fuchi, le stazioni di fecondazione, i programmi di selezione sono solo alcune delle tematiche che Giovanni guido (AISSA) affronterà nel corso della giornata.
CORSO sull’allevamento delle api regine
- 14 Ottobre 2022
- #Corsi-e-formazione
L’apicoltura professionale necessità sempre più di materiale genetico selezionato e dunque di allevatori di api regine capaci e competenti. Giovanni Guido, tecnico AISSA, ci fornirà i rudimenti per poter produrre api regine in grado di sostenere le esigenze di un’apicoltura moderna
CORSO sulla produzione dell’idromele
- 24 Settembre 2022
- #Corsi-e-formazione
Torna, dopo due anni, anche il corso sulla produzione dell’idromele. Un’importante occasione per acquisire competenze su un prodotto che sta guadagnando spazio nelle grazie dei consumatori. Nel corso delle attività pratiche e teoriche, Rosario Sica permetterà ai partecipanti di realizzare in laboratorio tutta la procedura necessaria all’ottenimento di un prodotto standardizzato ed appetibile.
CORSO sull’inseminazione artificiale delle api regine
- 17 Settembre 2022
- #Corsi-e-formazione
Erano anni che lo attendevamo ed ora, finalmente, siamo lieti di poter offrire agli apicoltori professionisti un corso di altissimo livello come se ne fanno pochi in Italia ed in Europa. Agata Cerlinska (AISSA) sarà l’illustre docente che ci insegnerà teoricamente e praticamente come eseguire l’inseminazione artificiale delle api regine.
CORSO sulla produzione della pappa reale
- 4 Settembre 2022
- #Corsi-e-formazione
Tra le tante forme per fare reddito in apicoltura, quella della produzione della pappa reale è certamente una delle più redditizie. Un mercato in espansione, con nuove utilizzazioni non solo nel settore alimentare ma anche in quello della cosmesi. Tuttavia non ci si può improvvisare e le competenze da possedere sono varie e sempre in via di aggiornamento. Sandra Capocefalo, produttrice e docente COPAIT, ci mostrerà quali accorgimenti prendere per gestire le famiglie ai fini produttivi, con dimostrazioni pratiche in laboratorio ed in apiario. Corso a numero chiuso. iscrizioni accettate fino al 14 settembre 2022
CORSO sulla produzione del veleno
- 4 Settembre 2022
- #Corsi-e-formazione
Per la prima volta offriamo alla nostra platea di soci un corso innovativo e insolito: come produrre e raccogliere il veleno delle api. Andrea Licari ci svelerà i segreti di questo formidabile prodotto dell'alveare i cui usi terapeutici sono in continua crescita. Non perdetevi questa occasione. Corso a numero chiuso. iscrizioni fino accettate fino al 21 settembre 2022